El 70% de la superficie de la Tierra es agua, pero solo un 3% es agua dulce y gran parte está congelada. Por eso el agua es un bien que debemos cuidar. En el ser humano, entre el 55 y el 60% del peso corporal es agua.
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Origen
- Se obtiene de acuíferos subterráneos protegidos.
- Su mineralización es natural, resultado del contacto con las rocas.
- Se embotella en el punto de origen sin alterar su composición.
Composición
- Aporta minerales y oligoelementos (calcio, magnesio, bicarbonatos…).
- La composición es constante y definida por su manantial.
- Puedes encontrarla con gas o sin gas.
Pureza
- Es apta para el consumo desde su origen subterráneo.
- Está sometida a controles oficiales y análisis periódicos.
- Sus propiedades dependen de la zona geológica de extracción.
Minerales en el agua mineral natural
El agua mineral natural contiene minerales y oligoelementos que contribuyen al buen funcionamiento del organismo:
- Calcio. Contribuye al mantenimiento de huesos y dientes.
- Magnesio. Ayuda a la función muscular y a reducir la fatiga.
- Sodio. Interviene en el equilibrio hídrico y celular.
- Hierro. Participa en la formación de hemoglobina y en el transporte de oxígeno.
- Sulfatos. Favorecen la digestión y la flora intestinal.
- Bicarbonatos. Ayudan a regular la acidez estomacal.
Clasificación del agua mineral
El agua mineral se clasifica según la cantidad y el tipo de minerales disueltos:
- Mineralización muy débil: hasta 50 mg/l de residuos secos.
- Mineralización débil: menos de 500 mg/l.
- Mineralización fuerte: más de 1500 mg/l.
- Sulfatada: más de 200 mg/l de sulfatos.
- Bicarbonatada: más de 600 mg/l de bicarbonatos.
- Clorurada: más de 200 mg/l de cloruros.
- Cálcica: más de 150 mg/l de calcio.
- Ferruginosa: más de 1 mg/l de hierro.
- Sódica: más de 200 mg/l de sodio.
- Magnésica: más de 50 mg/l de magnesio.
- Acidulada: más de 250 mg/l de CO₂.
- Fluorada: más de 1 mg/l de flúor.
Comúnmente, el agua mineral o mineralizada se clasifica de acuerdo a la presencia y proporción de minerales disueltos en ella, de la siguiente manera:
- Mineralización muy débil. Presenta residuos secos de hasta 50 mg por litro. Se denomina residuo seco a la cantidad total de minerales que contiene el agua.
- Mineralización débil. Presenta menos de 500 mg por litro de residuos secos.
- Mineralización fuerte. Contiene más de 1500 mg por litro de residuos secos.
- Sulfatada. Contiene más de 200 mg por litro de sulfatos (sales que contienen el ion sulfato SO42-).
- Bicarbonatada. Contiene más de 600 mg por litro de bicarbonatos (sales que contienen el ion bicarbonato HCO3–).
- Clorurada. Contiene más de 200 mg por litro de cloruros (compuestos que contienen iones cloruro Cl–).
- Cálcica. Contiene más de 150 mg por litro de calcio.
- Ferruginosa. Contiene más de 1 mg por litro de hierro.
- Sódica. Contiene más de 200 mg por litro de sodio.
- Magnésica. Supera los 50 mg por litro de magnesio.
- Acidulada. Tiene más de 250 mg por litro de dióxido de carbono.
- Fluorada. Contiene más de 1 mg por litro de fluoruro.
